A Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) promoverá o 1º Concurso da Melhor Farinha d’Água do Maranhão, competição que visa incentivar a preservação das técnicas tradicionais de fabricação artesanal do produto e valorizar a tradição e a cultura gastronômica local.
O concurso será realizado durante a 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar, que ocorrerá nos dias 7, 8 e 9 de dezembro, na Lagoa da Jansen, em São Luís.
A SAF destaca que o Maranhão é quarto maior produtor de farinha de mandioca do Brasil, com uma diversidade de produtos e práticas sustentáveis, desempenhando um papel significativo no consumo nacional, absorvendo 18% da produção do país.
As inscrições para o concurso de melhor farinha do Maranhão são gratuitas e devem ser feitas até o dia 1º de dezembro. Os interessados podem se cadastrar digitalmente por meio do formulário disponível AQUI:
A premiação
Os prêmios incluem valores em dinheiro e troféus para os três primeiros colocados:
- 1º lugar – R$ 10 mil
- 2º lugar – R$ 5 mil
- 3º lugar – R$ 3 mil
Para reconhecer e premiar as melhores produções, um corpo de jurados composto por especialistas renomados nas áreas de agronomia, gastronomia, cultura popular e órgãos estaduais especializados avaliará as farinhas concorrentes.
Podem participar do concurso pessoas físicas, como:
- agricultores e agricultoras familiares
- assentados da reforma agrária
- povos e comunidades tradicionais
- quebradeiras de coco
- quilombolas
A participação está aberta a pessoas jurídicas com CNPJ ativo, devidamente relacionado às ativida-des da Agricultura Familiar, desde que possuam cadastro no portal do Sistema de Informação Regi-onal Familiar no Nordeste (SIRAF/NE).
Para o secretário da SAF, Bira do Pindaré, a iniciativa busca não apenas destacar a produção de qua-lidade, mas também promover o intercâmbio de conhecimentos e fortalecer os laços entre os diver-sos agentes envolvidos na agricultura familiar do Maranhão.
“É importante participar deste evento que celebra a riqueza da agricultura familiar maranhense e promove a preservação das tradições que tornam a farinha d’água do estado única e especial. Junte-se a nós na 1ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar e faça parte desse movimento em prol da sustentabilidade e da valorização do patrimônio cultural alimentar”, disse.
